CIACHO MARCHEWKOWE

Ciasto jest pulchniutkie, mięciutkie i rozpływa się w ustach. Ma odrobinę posmak piernika a przy tym jest bardzo zdrowe:)

-1szklanka oliwy

-1szklanka cukru

-cukier waniliowy

-1szklanka maki pszennej

-1/2szklanki mąki ziemniaczanej

-2szklanki startej marchewki

-3jaja

-1 i 1/2 łyżeczki cynamonu

-1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

-1 i 1/2 łyżeczki kakao

-1 i 1/2 łyżeczki sody

-migdały,orzechy,rodzynki

Olej miksujemy z cukrami a następnie jajkami. Do masy wsypujemy cynamon,kakao,sodę, proszek do pieczenia. Miksujemy. Stopniowo dodajemy make. Wszystko dokładnie miksujemy. Wsypujemy marchewkę. Mieszamy na wysokich obrotach. Na końcu łączymy z bakaliami. Przekładamy masę do prostokątnej formy lub większej okrągłej. Pieczemy 45min w ok. 180.

Upieczony placuszek można polać czekoladą. Smacznego:)

Drożdzoworazowo:)

Ciacho drożdżowe z lekka modyfikacją:) W smaku jest troszkę podobne do razowca ale inne...bo słodkie:)

-1/2 kostki drożdży

-1/2 szklanki letniego mleka

-2 łyżki mąki

-2 łyżki cukru

-1 szklanka mąki razowej

-1 szklanka maki pszennej

-3 jajka

-niepełna szklanka cukru(według gustu)

-1/2 szklanki oleju

Rozrabiamy rozczyn. Kruszymy drożdże i rozcieramy je z 2 łyżkami cukru, następnie wlewamy mleko i wsypujemy 2 łyżki mąki. Odstawiamy całość do wyrośnięcia.

Jajka ucieramy z cukrem i dodajemy do wyrośniętych drożdży. Całość łączymy z mąką, dokładnie mieszamy i wlewamy olej. Foremkę smarujemy masłem. posypujemy bułka tartą i wlewamy ciasto. Odstawiamy dzieło do wyrośnięcia. Kiedy zwiększy się objętość wstawiamy na 30min w temp ok.180 do pieczenia.