CIACHO MARCHEWKOWE

Ciasto jest pulchniutkie, mięciutkie i rozpływa się w ustach. Ma odrobinę posmak piernika a przy tym jest bardzo zdrowe:)

-1szklanka oliwy

-1szklanka cukru

-cukier waniliowy

-1szklanka maki pszennej

-1/2szklanki mąki ziemniaczanej

-2szklanki startej marchewki

-3jaja

-1 i 1/2 łyżeczki cynamonu

-1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

-1 i 1/2 łyżeczki kakao

-1 i 1/2 łyżeczki sody

-migdały,orzechy,rodzynki

Olej miksujemy z cukrami a następnie jajkami. Do masy wsypujemy cynamon,kakao,sodę, proszek do pieczenia. Miksujemy. Stopniowo dodajemy make. Wszystko dokładnie miksujemy. Wsypujemy marchewkę. Mieszamy na wysokich obrotach. Na końcu łączymy z bakaliami. Przekładamy masę do prostokątnej formy lub większej okrągłej. Pieczemy 45min w ok. 180.

Upieczony placuszek można polać czekoladą. Smacznego:)